從廣島站前往飯店的途中，剛好經過這家知名的「柳橋こだに」鰻魚飯，一看到就讓人食指大動，忍不住想試試這家名店的炭火烤鰻魚！
內文大綱
地點資訊
- 日期：2025/01/16
- 地點：廣島 柳橋こだに（百年老店鰻魚飯）
- 費用：交通費 0 日圓（從廣島站步行約 15 分鐘即可抵達）
- 推薦餐點：
- 鰻魚飯（炭火燒烤，外酥內嫩，廣島必吃！）
- 鰻魚肝（風味濃郁，口感獨特）
- 交通方式：
- 從廣島站步行約 15 分鐘，沿途可欣賞廣島市區街景
- 附近有電車 & 公車站，交通方便
超好吃鰻魚飯
餐廳外觀最吸引人的，就是那隻巨大的鰻魚裝飾，彷彿在宣告這裡是以「鰻魚」為傲的專門店！ 看到這樣的招牌，馬上讓人充滿期待。
身為一個吃過不少平價鰻魚飯的愛好者，這次特別想嘗試高級版的鰻魚飯，看看職人燒烤的滋味有何不同。 一走進餐廳，炭火烤鰻魚的香氣撲鼻而來，瞬間讓人食指大動，肚子開始咕嚕咕嚕叫了！🔥🤤
第一道上桌的是「鰻魚肝」，入口的瞬間，真的超級無敵好吃！ 完全沒有一般內臟料理可能帶有的腥臭味，取而代之的是濃郁的醬燒風味，搭配鰻魚獨特的鮮美口感，讓人一吃就停不下來！
這道料理我強烈推薦，絕對是必點品項！ 以這樣的美味來說，750 日圓真的很值得，CP 值超高！🤤✨
第二道上桌的是廣島名產——炸牡蠣！ 外酥內嫩，每一顆都超大顆，剛咬下去時，濃郁的海味與牡蠣的鮮甜瞬間在口中擴散，口感扎實又多汁，完全能感受到廣島牡蠣的頂級品質！
這樣的美味只要 850 日圓，份量與口感都讓人覺得超值，推薦給喜歡海鮮的朋友
第三道是「海帶蒸煮牡蠣」，這道料理讓我驚艷，海味濃郁到極致！牡蠣本身的鮮甜與濃烈的海帶湯汁完美融合，每一口都是大海的味道，特別適合喜愛濃厚海鮮風味的人。
不過，這道料理的強烈海味並非每個人都能接受，像我母親就覺得口味稍重。 如果你是熱愛鮮美海味的饕客，那麼這道料理絕對值得一試！💯 價格約 750 日圓，CP 值相當高！
第四道是沙拉，整體表現中規中矩，沒有特別驚艷，算是較為基本的日式沙拉。 口感清爽，適合作為餐前開胃菜，但如果你偏好更具特色的料理，可以考慮將這 700 日圓花在其他更具代表性的廣島美食上
第五道｜豪華大碗鰻魚飯（5800 日圓）🔥 超級無敵推薦！
來到鰻魚飯專門店，怎麼能不點上一碗經典的 「大碗鰻魚飯」 呢？🤩 這道料理不只是份量驚人，炭火燒烤的鰻魚香氣撲鼻，外酥內嫩的口感讓人一口接一口，絕對是本店的招牌必吃！
享用鰻魚飯的三種經典吃法
1️⃣ 單吃 : 直接品嚐鰻魚飯，感受炭火烤鰻魚的原始風味，搭配微甜醬汁，風味濃郁。
2️⃣ 加料 : 淋上特製醬汁，搭配店家提供的辛香料（帶點微麻感），讓整體層次更豐富！這種吃法最推
薦，醬香與辛香料的搭配真的超絕！
3️⃣ 湯泡飯 : 吃到最後，留下幾口鰻魚飯，倒入店家的高湯，攪拌後品嚐。醬香、炭烤香氣與高湯的鮮美交
融，再加上一點辛香料，風味層次大幅提升！
這碗豪華鰻魚飯 5800 日圓，雖然價格稍高，但體驗到正宗的職人鰻魚料理，絕對物超所值！如果你熱愛鰻魚飯，這道必點！
後記
如果有機會來廣島，絕對推薦來「柳橋こだに」品嚐這道地的炭火燒烤鰻魚飯！🔥 無論是經典的鰻魚飯、醬燒鰻魚肝，還是鮮甜的炸牡蠣，每一道料理都展現了廣島的職人手藝與深厚風味。
對於熱愛鰻魚飯的朋友，這裡絕對不會讓你失望！
如果還在猶豫該不該來，不妨親自試試，保證一試成主顧！
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